Du er her
Hjem > Aktuelt > Spent og positiv Nesodden-entusiast gjør seg klar.

Spent og positiv Nesodden-entusiast gjør seg klar.

Dette innlegg er eldre enn 4 år og kan være utdatert.
Kokeboken Mitt Toscana av Dag Tjersland
Kokeboken Mitt Toscana av Dag Tjersland

≡Inger Johanne Norberg≡
Kontrakt med Tjersland, Fjellberg og co realiseres i disse dager

Dag Einar Tjersland er utdannet kokk , servitør og vinkelner og har laget tre kokebøker. Han er i dag kokken i Hagen min som har sendetid på Nrk 1 i april. Han er også kjent som kjøkkensjef på Baltazar Ristorante & Enoteca fra 1997.

Joachim Fjellberg er for nesoddinger kjent fra Flaket, foodtrucken med god kaffe og bakervarer i Flaskebekkrysset. Se lenke til tidligere artikkel under.

I korrespondanse med Nesoddposten har Tjersland uttrykt at han føler at Nesodden trenger et seriøst spisested som er mest mulig åpent og som er basert på mest mulig lokale, ekte råvarer.

Han ønsker å skape et sted i utvikling, en folkelig plass med gode priser, god mat og god vin. Ikke noe jålete, men ekte vare. Noe som er for alle.
Tjersland mener at matlagning har mange paralleller med kunst og kunsthåndverk og referer til feks Chefs
table på Netflix.

Han ser for seg et sted med maratimt preg og et kultursted.
I tillegg ønsker de en form for Food Truck og en bakerovn og å kunne tilby god kaffe og bakevarer fra tidlig
morgen. Nesoddingene vil huske konseptet fra Flaskebekkrysset.
Det viktige er at folk er fornøyd, at de ansatte er fornøyd og at vi har mange gjester som liker det vi gjør.

Nesoddposten om Flaket: http://www.nesoddposten.no/minibakeriet-flaket-en-urban-lunge-pa-landet/

Inger Johanne NorbergInger Johanne Norberg
Inger Johanne Norberg
Alle mennesker skal ha mulighet til å påvirke eget liv og omgivelser på en positiv måte. Mange innbyggere føler at de ikke har muligheter for innflytelse og medvirkning fordi “Det nytter ikke allikevel”. Innbyggerne er imidlertid den største ressurs og besitter omfattende kunnskap om lokalsamfunnet og om seg selv. For å kunne oppnå innflytelse og medvirkning er informasjon og kunnskap nødvendig. NesoddPosten vil være et middel til at innbyggere skal få bedre kunnskap og aktuell informasjon om viktige beslutninger på Nesodden. NesoddPosten vil også være et middel til at innbyggerne skal påvirke, oppnå innflytelse og medvirke i utviklingen av lokalsamfunnet og eget liv.

Legg igjen en kommentar

Top
%d bloggere liker dette: